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	POUR 4 PERSONNES -2 kilos de moules -une gousse d'ail -poivre -mie de pain rassis (d'un pain de 500 grs) -persil (un demie bouquet) -une tranche de jambon de Bayonne -un 1 demi verre de vin blanc sec

 

 

	Faire ouvrir les moules dans un poêlon à feu doux, lorsqu'elles se sont ouvertes sortir une coquille sur deux, garder le jus. Mixer ensemble la mie de pain, l'ail, le persil, la tranche de jambon coupée en petits morceaux, le poivre. Mettre cet amalgame dans le poêlon avec les moules et leur jus additionné de vin blanc, remuer à feu doux. Servir chaud et régalez-vous !!! Retour aux recettes

04/07/2008   0 heure 40   Vous êtes 120 sur Arcaweb :)
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